Kachna a kuskus20 / 11 / 2018

Ingredience na 2 porce

• 1-2 kachní prsa
• hrnek kuskusu
• 1/2 hrnku kuřecího vývaru
• lžíce olivového oleje
• pomeranč
• lžička kořenící směsi Ras el Hanut
• koriandr
• máta
• hrst plátků mandlí
• 1/4 granátového jablka
• sůl
• pepř
  na omáčku:
• lžíce másla
• 1 dl bílého vína nebo kuřecího vývaru
• lžička třtinového cukru
• trocha pomerančové šťávy